เรารู้กันดีแล้วว่า โรคอ้วนลงพุงมีสาเหตุสำคัญมาจากการกินหวาน มัน เค็ม

จนร่างกายได้พลังงานเกินความจำเป็น เกิดเป็นไขมันสะสม

ดังนั้น คงถึงเวลาที่เราต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเสียแล้ว

แต่ว่าอย่าเพิ่งคิดอดอาหารนะทางที่ดีเราควรใช้วิธี ลด เลือก ปรับการรับประทานอาหารแทนดีกว่า

ตามอาหารตามไฟจราจร

ไฟจราจรมี 3 สี ได้แก่สีแดง เหลือง เขียว เปรียบ ได้ อาหาร 3กลุ่ม

สีแดง หมายถึง อาหารที่มีพลังงานสูง มีไขมัน น้ำตาลสูง

สีเหลือง หมายถึง อาหารที่มีพลังงานปานกลาง มีไขมัน น้ำตาลปานกลาง

สีเขียว หมายถึงอาหารที่มีพลังงานต่ำ มีไขมัน น้ำตาลต่ำ

เราควรเลือกกินอาหารให้เหมาะสมตามสัญญาณไฟจราจรดังนี้

แดง = หยุด หมายถึงกินไม่บ่อย กินเฉพาะในโอกาสพิเศษบ้างเป็นบางครั้ง

เหลือง = ชะลอ หมายถึงกินได้บ่อยปานกลาง กินได้บ้างแต่ไม่กินทุกวัน

เขียว = ไปไต้ หมายถึงกินได้บ่อยๆ กินได้ทุกวันเป็นส่วนใหญ่

อาหารแต่ละสีมีดังนี้

อาหารกลุ่มสีแดง

ได้แก่อาหารที่ทอดด้วยน้ำมัน ปรุงด้วยกะทิ ขนมอบเนย อาหารที่อุดมไปด้วยแป้งและไขมัน

ได้แก่หมู กุ้ง ไก่ชุบแป้งทอด หมูยอ ปาท่องโก๋ ผัดไทย หอยทอด หมูสามชั้น หนังไก่ทอด พะแนงไก่ แกงหมูเทโพ ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ข้าวหมูกรอบ ไข่เจียว พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ ไอศกรีม บัวลอยไข่หวาน น้ำหวาน น้ำอัดลม ทุเรียน อาหารกลุ่มนี้ให้กินน้อยที่สุด

อาหารกลุ่มสีเหลือง อาหารทีปรุงด้วยกะทิ ผัดที่ไม่มันมาก ได้แก่ ข้าวราดผัดผัก ข้าวผัดหมู-ไก่ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ข้าวราดหน้าไก่ ข้าวหมูแดง (ไม่ใส่หมูกรอบ-กุนเชียง) ข้าวราดไข่พะโล้ แกงจือไข่เจียว ผัดฟักทองไข่ ผัดวุ้นเส้น ข้าวกระเพราไก่-หมู ถั่วต้ม มันต้ม ผลไม้รสหวาน เช่น เงาะ มะม่วงสุก ละมุด ลำไย กล้วยหอม กล้วยไข่ องุ่นแดง เชอรี่ มะขามหวาน น้อยหน่า อาหารกลุ่มนี้กินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

อาหารกลุ่มสีเขียว อาหารประเภทต้ม นึ่ง ย่าง ผัดด้วยน้ำมันน้อยๆ ได้แก่ แกงจืดผักกาดขาว แกงจืดฟักเขียว แกงจืดวุ้นเส้น ต้มเลือดหมู-ไก่ แกงเลียง ข้าวต้มไก่ ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมู-ไก่ ลาบหมู-ไก่-ปลาดุก ส้มตำ ตำถั่วฝักยาว ส้มตำแตง น้ำพริกหนุ่ม ผักจิ้ม ไข่ตุ๋น ไข่ต้ม ไข่พะโล้ ต้มยำไก่ ต้มยำปลาทูสด แกงส้ม แกงอ่อมไก่ แกงป่าไก่ ยำปลาทู ยำวุ้นเส้น นมจืด นมถั่วเหลือง ผลไม้รสหวานน้อย เช่น ฝรั่ง แตงโม ส้ม องุ่นเขียว มะม่วงดิบ มะละกอ แอปเปิ้ล อาหารกลุ่มนี้กินได้ทุกวัน

โดยเลือกกินมาก น้อย ปานกลาง ได้ที่ภาพด้านล่างนี้เลย