6 แหล่งอาหาร สุดยอดโปรตีนจากพืช

โปรตีน ถือเป็นอาหารที่ร่างกายต้องการมีความสำคัญในการช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรง 

1.ถั่วลันเตา
ถั่วฝักสีเขียวนี้อุดมไปด้วยวิตมิน B12ช่วยสร้างเม็ดเลือด ไฟเบอร์สูง
แถมให้พลังงานต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักตัวอยู่

2.เต้าหู้
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ในถั่วเหลือง
ยังมีแคลเซียมและธาตุเหล็กในปริมาณที่มากทำให้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือสามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์และแคลเซียมจากนมได้ด้วย

3.ถั่วลิสง
เป็นถั่วที่ให้โปรตีนปริมาณมาก และมีไขมันดีที่ช่วยทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น ซึ่งถั่วลิสง
สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบหรือจะต้มกินเปล่าๆ ก็อร่อยเช่นกัน

4.ถั่วลูกไก่
ถั่วชนิดนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันชนิดที่ดีไฟเบอร์ รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด

5.ถั่วเลนทิล
ให้โปรตีนและไฟเบอร์ซึ่งเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
แถมถั่วเลนทิลยังมีธาตุเหล็กมากกว่าพืชตระกูล ถั่วอื่นๆ 2 เท่าตัว

6.ขนมปังธัญพืช
ผ่านกระบวนการผลิตที่ขัดสีน้อยมีเยื่อหุ้มเมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งมีเส้นใยอาหารสูงช่วยป้องกันโรคท้องผูกทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

ขอบคุณ Delta Health Club

และ IG : http://instagram.com/neveragedotcom